Con un suculento concurso gastronómico, realizado el día 22 de octubre,  Caritas -Callao, celebró el Día Mundial de la Alimentación. Este año la propuesta era crear platos a base de quinua, que es un insumo netamente peruano conocido mundialmente como “La Perla de los Andes”.

El delicado sabor de la quinua, armoniza muy bien con su alto valor nutricional, por eso los platos creados durante esta competencia mantuvieron una expectativa especial, valorando la creatividad y el sabor final del plato.   Este año participaron 9 colegios parroquiales y 5 CETPROS.

En la categoría de colegios:
El primer puesto fue para  los representantes del colegio “SANTA MARIA DE GUADALUPE”, quienes ganaron con un guiso “TRIGO CAMPESINO CON CHARQUI” y postre “CHEESCAKE DE QUINUA Y MARACUYÁ”

El Segundo lugar fue para “VIRGEN DE LA ESPERANZA” quienes prepararon un suculento “GUISO DE QUINUA” y de postre “FLAN DE QUINUA”
En Tercer lugar  la IEO JUNIOR CESAR DE LOS RIOS, con el guiso “PICANTE DE POTA A NUESTRO ESTILO” y el postre “TRUFAS DE CHOCOLATE Y QUINUA”
En la categoría de CETPROS los ganadores fueron:
Primer puesto: los representantes de FUNDACION PACHACUTEC, quienes ganaron con un  guiso “SUEÑO IBERICO” y un delicioso postre “CROCANTE DE QUINUA”
En el Segundo lugar quedó el CETPRO SAN JOSÉ ARTESANO quienes nos deleitaron con un “ENRROLLADO DE JUREL CON MASHUA GLASEADA” y de postre “MOUSSE DE GRANAL”

Los premios fueron: por supuesto mucha Quinua, para seguir cocinando estas deliciosas recetas, además de un  Juego de comedor, variados juegos de vajillas, utensilios de cocina, alimentos no perecibles y módulos didácticos.
Para esta ocasión la organización fue un trabajo en conjunto entre Caritas-Callao, y la  Institución Educativa Parroquial “JUNIOR CESAR DE LOS RÍOS”.